汇爱小厨神——制作红豆饼不只是为了它的美味

外焦里嫩，香甜可口，

看一眼就让人垂涎欲滴的红豆饼，

你想知道怎样制作的吗？

你想知道出自哪位大厨之手吗？

快来一起学一学，看一看吧~

不用揉面的红豆饼

红豆饼◯制作食材

 

红豆饼制作食材：手抓饼、大红豆、黑芝麻、食用油、鸡蛋液

制作步骤

❶ 制作红豆泥

孩子们将煮好的红豆，通过自己双手的按压，变成“红豆泥”~老师，快看，红豆经过我们手部用力的按压后，豆子变成豆泥了啊~我们的小手真有力量！

 

 

制作红豆泥

 

 

认真工作的模样

最可爱

 

 

 

认真工作的模样

最可爱

压泥练习：

通过按压的方式锻炼孩子手部力量，按压过程中，提高孩子们的专注力。

❷ 制作红豆面饼

有人问了，不用揉面，用什么做啊？

当然是用“手抓饼”啦，简单又方便。

看，汇爱宝贝正在用自己的小手揉搓面团呢

首先是将手抓饼一分为二，

其次是分别卷一卷，

最后把手抓饼立起来，进行按压，

这样圆圆的，酥酥的，千层的面饼就制作好啦~

 

 

制作红豆面饼

 

卷饼练习：

孩子通过“卷”手抓饼，提高孩子手部精细动作，发展孩子手指灵活度；通过立体按压变圆饼，提高孩子空间感及思维能力。

❸ DIY包馅儿

看到孩子们小心翼翼的将红豆泥放进已经做好的面饼中，再将其封口，揉搓，经过孩子们的动手制作，红豆饼即将要成功了。

 

小心翼翼

珍惜每一份劳动成果

 

 

动手揉搓

将其封口

 

 

柚子

包馅儿练习：

小心翼翼将红豆泥放置面饼上，锻炼孩子手眼协调能力，从情感上提升孩子珍惜，爱惜粮食之情；揉搓面饼，封口，锻炼孩子手部精细动作及手指灵活度。

❹ 涂抹蛋黄液，撒上黑芝麻

让人垂涎欲滴的红豆饼是有秘方的哦

你来，你来，让我来告诉你

其实就是将蛋黄液刷在表面一层

再撒上营养美味的黑芝麻即可

 

 

涂抹蛋黄液

撒上黑芝麻

 

 

 

❺ 放入烤箱，烤20分钟

⑥香酥甜嫩咬一口

 

 

外焦里嫩

香甜可口

棒~

 

 

 

汇爱幼稚园体验式教学：

让孩子身临其境，真切的去感受，参与到活动中，充分激发孩子感官觉，让孩子从多方面成长，收获。

美味可口的红豆饼，叔叔、阿姨，哥哥、姐姐，你们学会了吗？是不是既简单又美味啊！我们本周六也有一场红豆饼制作，感兴趣的可以报名参加哦，让我们一起动手制作起来吧~~